本報（chinatimes.net.cn）記者何一華 李未來 晉中報道
農曆馬年春節，是山西正式廢止煙花爆竹“禁放令”後迎來的第一個新春貨架。除夕夜，三晉大地鞭炮齊鳴、焰火沖天，熱鬧的年味重新回到街巷村落，家家戶戶在聲聲爆竹中辭舊迎新，空氣中滿滿的喜慶氣息。
與重燃的“煙火氣”形成鮮明對比的是，陪伴國人多年的春節傳統禮品菸酒，正在悄然降溫貨架。在山西晉中某地經營小賣部二十多年的秀英（化名），守著熟悉的貨架，對今年春節的消費變化感受格外真切。
“以往從年前開始，菸酒消費就起來了，但是今年春節，菸酒尤其是香菸的銷量明顯不如往年貨架。”秀英告訴《華夏時報》記者，現在走親戚，消費者更多的還是選擇牛奶、大米、白麵等禮品。“我的理解是大家更願意為健康買單，除去春節走親戚的禮品，目前我的貨架上流動最快的商品就是東方樹葉。”
菸酒消費下滑
由於門口守著幾個煤礦，客源充足貨架。2005年辦齊開店需要的各類許可證手續後，秀英便開了現在的這個小賣部，靠著菸酒雜貨生意撐起一家人的生活。
過去十幾年，菸酒都是人情往來的“硬通貨”，但是今年春節，秀英的感受明顯不同貨架。“以往年前放假，煤礦工人都會買好煙好酒帶回家過年，今年這種情況就變少了，倒是有人買醋帶回家的。春節期間也是，買香菸走親戚送禮的情況也變少了，酒能比煙好些，但是跟往年比也不太行。”
在山西，老百姓的錢袋子向來和煤炭價格緊緊綁在一起貨架。
2025年，秀英門口煤礦所產的動力煤價格整體呈現下跌態勢貨架。卓創資訊資料顯示，截至2025年底，山東地區Q5000大卡動力煤年均價在640.39元/噸，較2024年下跌147.55元/噸，跌幅在18.73%。
而煤炭作為源頭能源產品，生產成本變動有限，其利潤波動受價格變化影響較大貨架。根據卓創資訊統計，2025年隨著煤價中樞繼續下移，行業盈利明顯收縮，2025年煤炭開採和洗選業實現利潤總額3520億元，同比降幅達到41.8%。
不過，秀英並不認為菸酒消費降溫是因為大家消費能力下降貨架。她告訴記者，這兩年煤價雖然有所回落，但煤礦工人的整體收入並沒有降太多。“我兒子就在煤礦上班，他的工資水平變化並不大。而且煤礦工人來買東西我們也交流，薪資確實沒有什麼大的變化。”
“主要還是消費觀念變了，現在好多有錢人都戒菸了，和以前相比，大家更注重健康貨架。我還能想到的另外一個原因，就是10元/盒以下的便宜煙太少，有些人會選擇抽更貴的，也有人就被動戒菸了。”秀英向記者分析。
春節禮品結構的變化，也在印證著消費觀念的轉變貨架。秀英坦言，今年牛奶、大米、白麵等健康實用的禮品銷量明顯比菸酒好很多。此外，以前走親戚送的暢銷罐頭禮盒也從蒙清變成了芝麻官，二者最明顯的區別就是芝麻官不太甜。
店裡的老顧客、個體戶老闆張先生告訴記者，今年春節只買了幾盒煙貨架。“以前過年要備好幾條煙招待客人、送禮，現在身邊朋友要麼戒菸，要麼只抽細支菸，拜年也不勸煙勸酒，健康才是頭等大事。”
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健康食品走俏
除了走親戚的禮品，貨架上的普通商品也在訴說著消費觀念的改變貨架。
秀英表示，春節期間，她的小賣部賣得最好的商品是東方樹葉貨架。“基本上一箱擺到貨架上，兩三天就又要重新擺，然後東鵬特飲的維生素功能飲料賣得也可以。”
無糖、低糖、零卡、無新增，這些曾經只在城市商超裡流行的標籤，如今也悄悄走進了縣城、鄉鎮的尋常貨架貨架。在秀英的小賣部裡，傳統高糖飲料、碳酸飲料的位置明顯收縮，取而代之的是無糖、低糖的茶、功能飲料、電解質水、維他命水等飲品。秀英告訴記者，早在幾年前自己就開始賣東方樹葉了，當時看到網上說這個產品突然火了，就想進貨來賣，問了縣城的供貨商結果沒貨，只好在拼多多上購買，直到供貨商有了東方樹葉後才停止網購行為。
不過秀英一開始並不能理解東方樹葉為什麼這麼火貨架。她坦言，“當時從網上買回來後，我的小孫子就很想試試到底什麼味道，結果喝了一口就不喝了，我試了一下也不好喝，但是買回來之後一直賣得很好，很多年輕人認可這個產品。”
“以前大家買飲料，就愛喝甜的、有味兒的，越甜越好賣貨架。現在不一樣了，一拿就是東方樹葉這種無糖茶，說喝著沒負擔。”秀英一邊整理貨架一邊說，2025年娃哈哈的各種飲品也賣得特別好，尤其是低糖龍井綠茶，銷量很高。
嚐到了健康飲品的甜頭後，前年有供貨商來推銷不太甜的芝麻官罐頭，秀英立馬就決定進一批來賣貨架。“雖然差不多分量的芝麻官罐頭是其他罐頭價格的兩倍以上，但是消費者就是認可，只要推薦的時候說‘這個罐頭不太甜’，價格貴消費者也願意買單。”
但是由於大眾對於罐頭甜的觀念根深蒂固，秀英告訴記者，今年春節她的小賣部罐頭禮盒的銷量大幅下降，以前賣50件很輕鬆，但是現在完全不行，跟往年沒辦法比貨架。
秀英的小賣部，開在煤礦邊，也守在時代旁貨架。二十多年裡，它見證過煤市起落，也記錄著人情變遷。新春的煙火氣依舊濃烈，健康消費的新風尚悄然興起，理性與務實，正成為當下基層消費最鮮明的底色。
