在廣東順德街頭，一位老師傅正在用竹升面演繹著‘銀絲過河’的絕活美食。這看似傳統的畫面背後，卻藏著個鮮為人知的秘密——如今連非遺傳承人都開始用AI記錄手藝了。這不，中共佛山市委網信辦和順德區委宣傳部剛聯合百度搞了件大事，把AIGC創作和順德美食文化揉成了個金餑餑。
上週去採訪陳村粉製作技藝傳承人時，他掏出手機給我看AI生成的米粉製作流程圖：‘後生仔用這個學手藝，比我們當年對牆練習快多啦！’這話突然點醒了我：當百年老字號開始擁抱智慧工具，我們普通人參與文化傳承的門檻正在被科技踏平美食。
這次AIGC未來創作聯賽的妙處就在於此美食。它不是冷冰冰的技術競賽，而是給美食愛好者開了條‘數字化非遺’的綠色通道。你大可以端著雙皮奶拍段vlog，讓AI自動生成《順德糖水演變史》的科普動畫；或者把倫教糕的製作過程做成互動遊戲，讓網友在螢幕前‘雲蒸糕’。組委會透露，去年試水階段就有創作者用AI復原了失傳的桑麻村宴菜譜，現在這道菜已經重回當地餐桌。
要說最聰明的參賽者，當數那些‘借力打力’的創作者美食。他們深諳‘三分拍七分P’的真理——先用手機記錄均安蒸豬的油潤光澤，再用AI工具強化食物動態效果，最後配上AI生成的《豬肉婆私房秘籍》故事文字。這種‘土味素材+智慧精修’的組合拳，往往比純技術流更容易出圈。賽事評委李教授特別提到：‘我們更看重文化洞察力，AI只是你的廚具，食材還得是地道的順德味。’
現在登入賽事官網，能看到不少‘科技順德味’的驚豔案例美食。有創作者把AI生成的香雲紗紋樣投射在陳村粉上，做出會變色的‘霓虹腸粉’；還有團隊用大資料分析出順德人最愛的20種蘸料組合，做成可互動的‘風味地圖’。這些作品背後藏著個共同秘訣：先用手機隨手記錄真實生活片段，再讓AI幫忙完成專業度高的後期工作。
