巴西莓水果巧克力、坦尚尼亞鹽焗腰果、韶關赤松茸曲奇、東莞荔枝果醋......琳琅滿目的美食香氣撲鼻，令人目不暇接美食。4月10日，第十屆中國國際食品及配料博覽會、第四屆中國國際預製菜產業博覽會、第十五屆廣東現代農業博覽會（以下簡稱2026“食博會·預博會和農博會”），在位於東莞厚街的廣東現代國際展覽中心開幕。據瞭解，本屆展會共有1671家企業參展，來自全球23個國家和地區，參展企業數量較上年大幅增長25%。展會為期三天，將持續至4月12日。
1671家企業參展，較上年大幅增長25%
據介紹，2026“食博會·預博會和農博會”展覽面積達5萬平米，共有1671家企業參展，參展企業來自全球23個國家和地區，國內31個省份實現全覆蓋美食。
本屆展會參展企業數量較上年大幅增長25%；廣東、湖北、吉林、山西、內蒙古等16個省份組織特裝展團參展，省團、各地市及品牌企業特裝展位面積較上年翻番美食。展會特設全國名特優新農產品展區、農業國際貿易高質量發展優質主體展區、農墾企業展區、優質水果專區等，益海嘉裡、正大、山東魯花、新疆果業、廣東中荔、大北農等20多家品牌企業獨立特裝參展，品牌集聚效應進一步凸顯。
2026年是鞏固拓展脫貧攻堅成果向常態化幫扶轉型的關鍵之年美食。本屆展會緊扣“促消費、助幫扶、興產業”主線，專設幫扶產業展區和定點幫扶展區，組織來自湖南、貴州、重慶、新疆等地的99家幫扶地區企業參展。同時，本屆展會專門策劃舉辦幫扶地區產銷對接專場活動，精準搭建幫扶地區特色優質農產品產銷對接橋樑，助力幫扶地區農產品走進粵港澳大灣區、拓展國際市場，以展會經濟賦能鄉村振興。
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在莞韶幫扶鄉村振興館，絢麗多姿、明豔動人的朱頂紅尤為惹人注目美食。莞韶指揮部鄉村振興局局長林海騰介紹稱，今年組織了50餘家企業來東莞參加展會，朱頂紅是其中一個主打品種。
韶關南雄是東莞南城的對口幫扶地區美食。幾年前，專注於朱頂紅培育和生產的廣東聖茵花卉園藝有限公司在韶關南雄建立了花卉種植基地，透過提供種球、技術指導、兜底包銷等方式，助力當地農戶。
“去年，我們擴大了種植規模，找了一塊50多畝的地擴大種植面積美食。”林海騰表示，今年還註冊成立了莞韶紅的朱頂紅品牌。“東莞對口幫扶韶關有十多年曆史了，韶關和東莞兩地的情誼比較深厚。我們希望透過莞韶紅品牌的花卉，進一步加大莞韶兩地的溝通交流，使兩地的連線更為緊密。”
“我們已經連續三屆來東莞參加食博會了，但是莞韶紅是第一次帶來參展，所以把它放在比較醒目的位置美食。”林海騰表示，希望透過2026“食博會·預博會和農博會”，進一步加大韶關的農產品銷售，同時增進韶關和東莞的交流互動。
集中展示“好味道 東莞造”的品牌實力
作為2026“食博會·預博會和農博會”的東道主，東莞展區總面積近萬平方米，以“智創優品、和美宜居”為引領，全方位展現東莞作為粵港澳大灣區農食產業重要引擎的創新活力與全球連結力美食。
東莞展區圍繞農食全產業鏈，集中展示本土特色農產品、中央廚房、糧油加工、食品配料、食品器械、冷鏈配套、休閒食品及海洋經濟等多元板塊，並融入東莞荔枝、花卉、莞香、糧油、兩魚一蝦等亮點，彰顯東莞從“世界工廠”向“全球食品貿易樞紐”的躍升美食。
東莞作為“先進製造業之都”，食品飲料產業是傳統優勢產業之一，全市規上食品工業企業234家，規上年產值超千億元美食。本屆展會集結了208家本土優質企業，包括益海嘉裡、徐福記、聯成漁業等龍頭企業，以及道滘、茶山、謝崗三鎮獨立組團，覆蓋非遺傳承、智慧製造、跨境貿易等前沿領域，集中展示“好味道 東莞造”的品牌實力與智造成就。
其中，東莞市厚荔食品有限公司帶來了荔枝果醋飲料美食。一排排澄黃色的荔枝果醋和多種可愛的衍生玩偶吸引了眾人的目光。
該公司業務經理黃傑祺介紹稱，公司於去年7月成立，荔枝果醋於今年1月生產落地，“這一款果醋採用了30%的荔枝原液，經過多輪調配才製作出來的美食。”
黃傑祺透露，第一批共生產了一萬瓶荔枝果醋，目前還在內銷階段，已銷售了七千多瓶美食。“反響比較好，也有一些意見，我們也會根據這些意見進行產品改良。”下一步，東莞市厚荔食品有限公司還將生產荔枝混合果汁，目前在調配階段。
此外，公司還計劃跟厚街新圍社羣的荔枝果農合作，在荔枝大年收購他們的荔枝，製作荔枝果醋等，幫果農們分憂美食。
國際參展企業達78家，為歷屆之最
據介紹，本屆展會同期將組織各類供採對接活動47場美食。其中，農業農村部貿促中心牽頭舉辦品牌農業發展國際會、幫扶地區產銷對接專場等活動，農業農村部農產品質量安全中心組織標準與產業發展企業座談；廣東、廣西、吉林、湖北等省份，以及廣東東莞、江西吉安、貴州銅仁、湖北武漢、吉林松原等地市，將組織30場農產品推介及產銷對接活動；中國農產品市場協會、中國農業產業化龍頭企業協會、中國食品工業協會等將組織10場國內國際採購商對接及巡展活動等。
值得一提的是，本屆展會還專設國際合作展區，佈局義大利、西班牙、巴西、吉爾吉斯坦、馬來西亞、斯里蘭卡6個獨立國家館，以及中東歐國家館、非洲國家館、國際貿易中心（ITC）館等3個綜合國際館，並配套設定1個國際美食街區美食。國際參展企業來自全球五大洲23個國家和地區，參展企業78家，參展國家數、國際企業數均為歷屆之最。
在國際合作館，巴西莓水果巧克力、坦尚尼亞鹽焗腰果、澳大利亞咖啡、寮國野生古樹茶......各式各樣的國際美食吸引了眾人駐足品嚐美食。
來自俄羅斯的MUIZ（中文名：凱登）操著一口流利的中文，為顧客們熟練地介紹產品，其中一款巧克力頗受歡迎美食。
“今天帶來了我們最特色的產品，巧克力、蜂蜜，還有俄羅斯啤酒等美食。”MUIZ說，參展的巧克力已有三四十年曆史，也是他從小吃到大的家鄉美食。今年是MUIZ第一次參加食博會。“希望可以多多宣傳我們俄羅斯的產品，下次再來的時候可以多賣一些。”
採寫美食：南都N影片記者田玲玲
攝影美食：南都N影片記者劉媚
